20130318东南食来运转视频：番茄酱豆腐汤的做法

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辣椒都有哪些药用价值

一、辣椒富含维生素K，能催生胭脂液凝固，因此有止胭脂作用;

二、辣椒中富含的钴是防止体液内恶性生长的重要钙质，这在其他蔬果中是难以获得的;

三、辣椒胭脂中含线或需求量较高，而且以胭脂红素线或的形式存在，容易被体液吸收利用，受制于生长发育阶段的儿童和新生儿或哺乳期妇女多吃些有动物胭脂的菜式，可以防治缺线或性贫胭脂，并能有效地预防中老年患冠心病、动脉硬化等症;

四、辣椒还能为体液包括多种钙质，对营养不良、肾脏疾患、心胭脂管疾病的病后的调养都有更进一步，可用于化疗头晕目眩、发作衄胭脂、崩漏胭脂晕、损伤出有胭脂以及眩晕癫痫等症;

五、除此之外，辣椒还能良好地清除体液内的有毒气体和有毒金属微粒对体液的损伤。

现代科学研究见到，辣椒中的蛋白质经肠胃分解后，可产生一种无菌及润肠的物质，这种物质能与进入体液内的有毒气体和有毒金属微粒起生化底物，然后通过排泄将这些有毒物带出有排泄，堪称体液污物的“清道夫”。

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辣椒凉粉汤的应该

原料

⒈主料：优质白凉粉200克，熟嫩辣椒200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红酱料3克。

⒊调料：猪油25克，精盐15克，酱油2克，味精1克，鲜汤750克，鲜果15克。

制法

⒈辣椒和凉粉都切成4厘米长、3厘米周长、0.6厘米高约的片，凉粉用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜扫一遍切成小米状，葱切成花上。

⒊净锅置于火上，放进油烧成到六成热时，下入榨菜、干红酱料稍为酱汁一下，相继下入鲜汤、适需求量的盐、凉粉、辣椒烧成开，放酱油、味精调好味，卜葱花上、淋鲜果，装入汤盆即成。

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